Контрольна
робота по темі:
«Обмін речовин та перетворення енергії. Травна система»
Варіант І
1.
Укажіть захворювання, яке
спричинене відсутністю в організмі певного вітаміну:
а) авітаміноз; б)
гіповітаміноз; в) гіпервітаміноз.
2. Укажіть продукт харчування, у якому
переважають вуглеводи:
а) оливки; б) персик; в) рис; г) картопля.
3. Укажіть продукт,
який має найбільший вміст білка:
а) картопля; б) морква;
в) яблуко;
г) риба.
4. Укажіть відділ травної системи, у
якому починає розщеплюватися крохмаль:
а) ротова
порожнина; б) шлунок; в) дванадцятипала кишка; г)
товста кишка.
5. Укажіть відділ травної системи, що
містить ворсинки:
а) стравохід; б) шлунок; в) тонкий кишечник; г) товстий кишечник.
6. Укажіть орган, у
якому виробляється жовч:
а) шлунок; б) дванадцятипала кишка; в) жовчний міхур; г) печінка.
7. Назвіть орган
травної системи, у який пережовану, змочену та частково розщеплену їжу проштовхує язик:
а) глотка; б) стравохід;
в) шлунок; г) дванадцятипала
кишка.
8. Укажіть захворювання травної
системи, спричинене вірусною інфекцією:
а) ботулізм; б) хвороба
Боткіна; в) холера; г) дизентерія.
9. Укажіть тканину з якої переважно
складається язик :
а) м’язова посмугована б) м’язова не
посмугована в) сполучна г) епітеліальна
10. Виберіть ознаки, характерні для
дисиміляції( Виберіть три правильні відповіді)
|
А перетворення речовин
|
Б енергетичні
зміни
|
В місце, де безпосередньо відбуваються процеси
|
|
1 розщеплення речовин
2 синтез
речовин
3 перетворення речовин
не відбуваються |
1 поглинання
енергії
2 вивільнення енергії
3 відсутність енергетичних
змін |
1 клітина
2 тканинна
рідина
3
порожнина кишечнику
|
11. Які залози
травної системи тобі відомі? Яку функцію вони виконують?
Оцінювання :
1-9 по 1 б..
10-11 по 1,5 б
Контрольна
робота по темі:
«Обмін речовин та перетворення енергії. Травна система»
Варіант ІІ
1. Укажіть співвідношення білків, жирів
і вуглеводів у харчових продуктах за умови раціонального харчування:
а) 2 : 2 :1; б ) 1 :1: 2; в) 1 .1 : 4; г) 1
:1 : 6.
2.
Укажіть продукт харчування, у якому переважають жири:
а) оливки; б) персик; в) рис; г) картопля.
3.
Виберіть ряд харчових продуктів з
найбільшим умістом вітаміну С:
а) морква, печінка,
шипшина; б) яєчний білок, лимон, рис;
в) чорна смородина, лимон,
шипшина; г) аґрус, риба, масло.
4.
Укажіть речовини, які розщеплюються
під дією ферментів слини:
а) білки; б) жири; в) вуглеводи;
г) сіль.
5.
Укажіть складову зуба, що виконує
функцію його живлення:
а) дентин; б) цемент; в) емаль; г)
пульпа.
6.
Виберіть речовину, що входить до
складу слини і сприяє загоєнню ран у ротовій порожнині:
а) амілаза; б) мальтаза; в)
лізоцим; г) муцин.
7.
Укажіть середовище, у якому діють
ферменти шлункового соку:
а) слабколужне; б) кисле; в) нейтральне; г) лужне.
8.
Функція жовчі - це: а) розщеплення жирів; б) розщеплення білків;
в) розщеплення вуглеводів;
г) емульгація жирів.
9. В якому середовищі активні
ферменти шлунку:
а) слабо лужному б) кислону
в) нейтральному г)лужному.
10. Виберіть ознаки, характерні для вітаміну С.
|
А розчинність
|
Б у яких
продуктах переважно містяться
|
В під дією яких чинників руйнується
|
|
1 розчиняється у воді
2 розчиняється у жирах
3 не
розчиняється ні у воді, ні в жирах
|
1 рослинного походження
2 тваринного походження
3 рослинного і тваринного
походження |
1 кип'ятіння
2 нарізання продуктів
3 не руйнується ніколи
|
